В селе Тосор Джети-Огузского района жители обменивают яблоки на сок

В Тосоре, расположенном в Джети-Огузском районе Иссык-Кульской области, местные жители могут обменивать свои яблоки на свежевыжатый сок. Об этом рассказал Талант Базаркулов, председатель кооператива, в интервью для Turmush.

Кооператив, созданный в 2021 году, насчитывает 69 членов, из которых 10 вложили собственные средства в запуск производства сока. Базаркулов сообщил, что для создания логистической инфраструктуры был разработан проект, благодаря которому южнокорейская сторона выделила 200 тыс. долларов. Из этой суммы 160 тыс. долларов были использованы на приобретение оборудования для производства сока и установку холодильных камер.

На данный момент кооператив принимает яблоки и груши от жителей района, предлагая им в обмен натуральный сок. Если фермеры сдают фрукты большими партиями, часть оплаты производится наличными, а остальная часть покрывается соком. На начало декабря кооператив уже принял около 100 тонн яблок, которые хранятся в холодильных установках. Оборудование позволяет производить до 600 литров сока ежедневно. Хотя спрос на продукцию высок, кооператив пока не планирует выходить на рынок, сосредоточив усилия на обслуживании местных жителей», – добавил Базаркулов.

В кооперативе в настоящее время трудятся 10 человек. Местные жители положительно оценивают возможность обмена фруктов на сок, так как это помогает минимизировать потери урожая. Они подчеркивают необходимость создания логистических центров в районе для повышения эффективности сельскохозяйственного производства.