В Кыргызстане растет спрос на симментальскую и абердин-ангус породы КРС, - Минсельхоз

- В Кыргызстане фиксируется рост интереса к мясным и молочным породам крупного рогатого скота. Об этом 18 июня в эфире радиопрограммы рассказала заведующая отделом реализации решений по животноводству, ветеринарии и пастбищам Министерства сельского хозяйства Эльвира Мамбетова.

Эльвира Мамбетова отметила, что наблюдается увеличение спроса на симментальскую породу, известную высоким содержанием жира в молоке, что напрямую сказывается на рыночной стоимости продукта. Также растет интерес к абердин-ангус, которая используется для мясного направления.

«Симментальская порода востребована благодаря высокому уровню жирности молока. Чем больше жира, тем выше цена. Потребители обращают внимание на состав молока: жиры, белки и углеводы. В связи с этим к породам коров предъявляются определенные требования», - подчеркнула Мамбетова.

По ее словам, абердин-ангус особенно популярна в Иссык-Кульской и Нарынской областях, а также в южных регионах, где традиционно акцентируется внимание на мясном скотоводстве.

Что касается семени, то Мамбетова сообщила о программе стоимостью 60 миллионов сомов, в рамках которой планируется закупка семени от племенных быков из России, прошедших соответствующий отбор и оценку. Также имеется партия семени, доставленная с помощью донорских организаций из Швейцарии.

«Кроме того, в стране функционирует Кыргызский научно-исследовательский институт животноводства и пастбищ. В настоящее время в институте содержатся восемь быков породы швиц, симменталь, абердин-ангус и ала-атинская порода, характерная для нашей страны. Семя этих быков также производится и предоставляется через местные пункты искусственного осеменения», - добавила Мамбетова.