Ночной базар в Кадамжайском районе — как садоводы торгуют абрикосами до утра

В Ак-Турпакском айыльном аймаке Кадамжайского района в эти дни наблюдается рост ночной торговли абрикосами.

По сведениям местных жителей, базар открывается каждую вторник в 20:00 и работает до 13-14 часов следующего дня.

Фермеры отмечают, что в ночное время цены на абрикосы остаются стабильными, в то время как к полудню они начинают снижаться.

Ночная торговля связана с прохладной погодой, обилием урожая и тем, что дневной рынок быстро завершает свою работу.

На данный момент стоимость сушеных абрикосов колеблется от 150 до 300 сомов за килограмм, в зависимости от их качества.



Turmush сообщал ранее, что в Баткенской области идёт активный сезон сбора и сушки абрикосов. В каждом дворе можно увидеть расстеленные полотна для сушки спелых плодов на солнце. Большая часть урожая абрикосов, произрастающих на более чем 10 тыс. гектарах, перерабатывается в сушёные фрукты.

В этом регионе выращивают свыше 10 сортов абрикосов. Ранние сорта, которые созревают в июне, уже были экспортированы, а сейчас идёт сбор сортов, предназначенных в основном для сушки. Некоторые фермеры обрабатывают абрикосы серой для получения «баргек» (сушёных абрикосов без косточек) равномерного красно-желтого цвета, однако большинство предпочитает натуральную сушку на солнце, в результате чего плоды становятся тёмными. Метод «карагa таштоо» заключается в том, что абрикосы сразу после сбора раскладываются на земле для сушки.

Фермеры сообщают об обильном урожае абрикосов в этом году. Ожидается, что цены будут высокими, так как бизнесмены из соседних стран и Турции приезжают и закупают абрикосы прямо с полей. Это связано с тем, что в других странах урожай абрикосов оказался значительно ниже.

Уникальные видеоистории о жителях регионов Кыргызстана в Инстаграме