В Казахстане создали биопокрытие, продлевающее свежесть мяса в три раза
Казахстанские исследователи сделали значительный шаг вперед в области пищевых технологий, разработав новый метод, который позволяет значительно продлить срок хранения охлажденного мяса птицы. Специалисты Казахского НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности создали антимикробное покрытие, способное сохранять...
