В Нарыне 100-метровый чучук и бешбармак в пяти казанах приготовили к Ноорузу

В рамках празднования Нооруз в Нарыне был приготовлен впечатляющий чучук длиной 100 метров, а также бешбармак, который готовился в пяти больших казанах. Об этом рассказала Жылдыз Коконбай, инициатор проекта «Арыба кыргызымдын нарктуулугу».

По её словам, для этого кулинарного события было использовано мясо четырех лошадей. Приготовление бешбармака потребовало 300 килограммов лапши, из которых 50 килограммов были изготовлены вручную.

Для создания 100-метрового чучука также применялось казы, полученное из мяса тех же четырех лошадей. Интересной особенностью этого блюда стало то, что оно было приготовлено вместе с ребрами.