Как аксыйская слива спасла деревни от вымирания и стала символом «зеленой» экономики
В Аксыйском районе Джалал-Абадской области слива традиционно считается символом плодородия и основным источником дохода для местных фермеров. Однако изменения климата, болезни растений и вредители стали серьезной угрозой для урожая и стабильности хозяйств.
Как удалось сохранить и развить эту сферу благодаря поддержке Программы малых грантов ГЭФ ПРООН, рассказывает Тимур Субанкулов, руководитель ОО «Музтор».
«Фермеры, трудившиеся на земле долгие годы, начали терять свои деревья и надежду на завтрашний день. Я понял, что необходимо изменить подход – от выращивания до переработки и сбыта», - делится воспоминаниями Тимур Субанкулов.
«Мне говорили: «Где у нас шоколад, Тимур?» На что я отвечал — наша слива заслуживает большего, чем просто быть сырьем», — с улыбкой рассказывает он.
При помощи гранта ПРООН команда «Музтор» создала четыре демонстрационных участка сорта «Стенлей» и обучила пятьдесят фермеров современным методам садоводства. Вместо химических средств начали применяться биопрепараты, что снизило негативное воздействие на землю и экосистему.
Следующим этапом стало приобретение оборудования для сушки и производства чернослива, а также создание небольшого цеха по выпуску шоколадных конфет со сливовой начинкой.
История «Музтора» иллюстрирует, как знания, ответственность и партнерская поддержка могут возродить целую отрасль. Сегодня аксыйская слива стала не просто фруктом, а символом устойчивого развития, «зеленой» экономики и успеха региона Кыргызстана.
«Мы доказали, что даже небольшое сообщество способно создать продукт, который приносит пользу как людям, так и природе», - заключает Тимур.
Обсудим?
Смотрите также:
