Чем заменить хлеб и картошку, от которых призвал отказаться министр здравоохранения Эркин Чечейбаев?

Министр также рекомендовал кыргызстанцам уменьшить количество пищи


По словам эксперта в области питания Данияра Деркембаева, кыргызстанцы могли бы рассмотреть возможность замены привычных продуктов на овощи, квашеную и морскую капусту, а также цельнозерновые изделия. Это заявление стало реакцией на призыв министра здравоохранения Эркина Чечейбаева исключить из рациона хлеб, картошку, сахар, соль и сладкие напитки, которые он считает «вредными» для здоровья.

«Снижение углеводов в рационе может быть полезным для здоровья. Однако, как быть тем, кто не может позволить себе дорогие продукты, я сказать не могу. Тем не менее, отказаться от сахара, белой муки, сладких напитков и выпечки могут даже люди с ограниченными финансовыми возможностями», - добавил он.

С учетом этого, переход на овощи и цельнозерновые продукты может стать более доступным вариантом для населения по сравнению с мясом и рыбой.

Стоит отметить, что Эркин Чечейбаев также призвал кыргызстанцев сократить объем потребляемой пищи. Он упомянул, что уже 15 лет не употребляет хлеб, а его утренний рацион состоит из кофе, одного яйца на обед и небольшого количества мяса и овощей на ужин.

Тем не менее, цены на мясо, рыбу и овощи значительно возросли на рынке страны. Это вызвало критику со стороны общества, так как для многих кыргызстанцев хлеб и картошка, сахар и соль, а также традиционные напитки являются наиболее доступными и жизненно важными продуктами при скромных доходах. Кроме того, идея министра о том, чтобы есть меньше, также не нашла поддержки у граждан.

Фото www