Жизнь в регионах: Моджер в 22 года стала невесткой в интернациональной семье на Иссык-Куле
Как рассказала она в беседе с корреспондентом Turmush, в 22 года, по воле родителей, Моджер вышла замуж и переехала в семью Калимовых. Поначалу ей было непросто адаптироваться в большой семье, где свекор, свекровь и деверь были учителями.
Калимовы — многонациональная семья, объединяющая дунган, кыргызов, казахов, корейцев и представителей других народов.
Несмотря на экономическое образование, Моджер не пошла работать по профессии, полностью посвятив себя заботам о семье. Ее муж Ибрагим Калимов преподает в школе города Каракол, а сама она нашла призвание в кулинарии. «В прошлом году к нам в село приехали иностранные туристы, которые хотели попробовать дунганскую кухню. Они обратились ко мне», - вспоминает Моджер.
Так начался ее путь в гастрономическом деле. За год она приняла 60 гостей, а сейчас готовится к новому сезону. Особой популярностью у туристов пользуется свадебное блюдо «Щи».
Рядом с кухней Моджер бережно хранит семейные реликвии — национальные костюмы, которым более ста лет. «Блузки шили вручную, украшали тесьмой, а к подолу невесты прикрепляли колокольчик, чтобы было слышно ее шаги», - рассказывает она.
Среди реликвий есть и старинная обувь: «Раньше девушки носили тесные туфли, чтобы ступни казались меньше. Теперь времена изменились». «Хочу и дальше продвигать дунганские традиции и кухню», - говорит Моджер Калимова.
У нее трое детей — две дочери и сын.
Объекты
Спутник
⛶
Обсудим?
Смотрите также:
