АгроДиалог – 2026. Переработчики поделились технологиями хранения и заморозки продукций

На третьем дне форума «АгроДиалог-2026», который был организован Министерством водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, министр Бакыт Торобаев провел встречу с лидерами перерабатывающей отрасли, достигнувшими значительных успехов и признанными экспертами в данной области.

В ходе этой встречи переработчики поделились своими успехами, акцентировав внимание на критической роли технологий хранения и заморозки как для продукции, так и для сырья.

Презентации компаний «Снеговик» и «Туран Групп» были посвящены методам замораживания. В частности, особое внимание было уделено акустическому методу замораживания, который помогает сохранять высокое качество фруктов и ягод без каких-либо потерь.