Кыргызстан полностью обеспечивает себя говядиной и бараниной, - Минсельхоз

Кыргызстан полностью удовлетворяет свои потребности в говядине и баранине, как сообщается в Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Однако мясо птицы продолжает поступать в страну по установленной квоте: в 2025 году было импортировано 58 тысяч тонн, а в 2026 году ожидается снижение объемов до 48 тысяч тонн.

В министерстве также отметили, что действие государственного регулирования цен на мясо (включая говядину и баранину, за исключением бескостного мяса) было продлено до 31 декабря 2025 года. Это решение направлено на предотвращение резких колебаний цен, борьбу с спекуляциями и стабилизацию ситуации на внутреннем мясном рынке, а также на обеспечение доступности этого важного социального продукта для населения.

Уран Чекирбаев, начальник отдела продовольственной безопасности Минсельхоза, подчеркнул, что принимаются меры для поддержки ценовой стабильности в условиях продолжающейся высокой инфляции как в стране, так и за её пределами.
«Мясо является важнейшим продуктом питания для кыргызстанцев, и поэтому мы должны удерживать его стоимость на приемлемом уровне. На данный момент цена на говядину и баранину колеблется около 600-700 сомов за килограмм, и мы прилагаем усилия, чтобы сохранить этот уровень, что особенно важно для социально уязвимых групп населения», — добавил Чекирбаев.

Кроме того, экспорт живого скота временно приостановлен для обеспечения достаточных объемов мяса на внутреннем рынке.