Пять казанов бешбармака и 100-метровый чучук приготовили в Нарыне к Ноорузу

В Нарыне в рамках празднования Нооруз был создан чучук длиной 100 метров и приготовлено пять казанов бешбармака. Об этом сообщила Жылдыз Коконбай, одна из организаторов мероприятия.

Для приготовления такого масштабного угощения были забиты четыре лошади. На бешбармак использовали 300 килограммов лапши, из которых 50 килограммов изготовили рукодельницы вручную.

Особое внимание привлек 100-метровый чучук, для которого понадобился казы четырех лошадей. Уникальность этого блюда заключается в том, что его готовят по традиционному рецепту — с ребрами. Организаторы отметили, что в кыргызской кухне чучук занимает второе место по значимости после деликатеса уча.