В Кыргызстане прошел первый конкурс сомелье. Имена и фото победителей

5 августа в Бишкеке прошел первый конкурс сомелье, который стал кульминацией центральноазиатского проекта The Best Sommelier of Great Steppe. Это мероприятие собрало под одной крышей профессионалов винной и ресторанной индустрии, а также любителей культуры вина.

Конкурс завершил пятидневный интенсивный образовательный буткемп, на котором участники изучали знаменитые винодельческие регионы Франции и получили знания о качественном ресторанном обслуживании. В итоге 17 участников были допущены к конкурсу, после сложного теоретического тестирования на знание виноделия.

В полуфинале девять участников прошли слепую дегустацию, где им нужно было определить сорт винограда и описать вкусовые и ароматические характеристики образцов. Четыре лучших сомелье вышли в финал, где продемонстрировали полный процесс сервиса, включая выбор и подачу вина, а также взаимодействие с гостями и глубокие знания о продукте.


Фото с мероприятия.



Фото с мероприятия.



Фото с мероприятия.

Призеры конкурса:

• 1-е место - Елена Штэпа;
• 2-е место - Нестан Адылбекова;
• 3-е место - Илья Пешехонов;
• 4-е место - Ильдар Муллахметов.

Фотографии с мероприятия.
Победитель конкурса получит шанс представить Кыргызстан на международном финале в Баку.

Фото с мероприятия.
Оценивание конкурса проводили авторитетные эксперты:

• Артем Лебедев - международный винный специалист, имеющий квалификации DipWSET и DipASI, судья на конкурсах Mundus Vini и 5StarWines, а также совладелец IWINE и Central Asia Wine University (CAWU);
• Игорь Баранов - бренд-шеф сомелье Sun Group Almaty, победитель The Best Sommelier of Great Steppe 2024, тьютор IWINE и член Ассоциации сомелье Казахстана, известный своими увлекательными рассказами о вине;
• Ксения Болотина - ресторатор и предприниматель, основатель гастрономического проекта "Навигатор", известная высоким качеством сервиса и созданием уникальной атмосферы в своих заведениях.

Фото с мероприятия.