Жизнь в регионах: Авитаминоз у детей подтолкнул жительницу Сокулукского района открыть свое дело — теперь ее продукцию увозят даже в Японию

Самара Кушубакова, 36 лет, из Сокулукского района Чуйской области, поделилась с корреспондентом Turmush своей историей о том, как проблема авитаминоза у её детей подтолкнула её к открытию бизнеса по производству здоровой пищи.

Совместно с супругом Самара начала заниматься производством пастилы и сушеных фруктов в 2020 году, когда её дети столкнулись с дефицитом витаминов. Для решения этой проблемы она стала готовить пастилу и высушивать фрукты. Со временем, благодаря рекомендациям знакомых, её продукция начала продаваться, а в условиях пандемии она расширила сбыт. «На сегодняшний день мы предлагаем 15 видов пастилы, включая тыквенную, малиновую, яблочную, абрикосовую, свекольную, черносмородиновую и клубничную. Также мы начали производить сушеные травяные чаи. Я официально зарегистрировалась как индивидуальный предприниматель и начинаю платить налоги. Оптовая цена одной пастилы составляет 40 сомов, и мы производим до тысячи штук в день. Наша продукция поставляется в эко-магазины, а также экспортируется в Казахстан, Россию и небольшими партиями в Японию», - рассказывает она.

По словам Самары, путь предпринимательства полон испытаний и радостей. «Я переживала и плакала в трудные дни. Мне нравится участвовать в ярмарках, где мы общаемся с клиентами и представляем свою продукцию. В 70% случаев человек, который однажды у нас купил, становится постоянным клиентом. На одной из ярмарок я потеряла телефон, на который долго копила. Он был украден, и я сильно расстроилась, решив, что больше не буду участвовать в таких мероприятиях. Однако потом я поняла, что нужно двигаться дальше и начинать всё заново», - говорит она.

Когда Самара начала производить пастилу, её младшему ребенку было всего 8 месяцев. Первые 12 месяцев она делала её только для семьи, но вскоре её продукция стала интересовать других. С тех пор она получила сертификат для реализации в магазинах, а сейчас в её ассортименте появились новые рецепты, включая батончики. Все ингредиенты натуральные и без добавления сахара. Она продолжает учиться, осваивать новые технологии и сотрудничать с другими предпринимателями. У Самары нет большого склада, поэтому летом она использует свежие фрукты, а зимой продолжает работать, замораживая запасы с лета. Пастила не задерживается на складе — мы производим ровно столько, сколько можем продать», - добавляет она.

Кушубакова отметила, что муж активно поддерживает её начинания. «Когда я уезжаю за границу на обучение, он остается с детьми. Он понимает, что мои знания принесут результат. Каждый год мы поставляем пастилу для детей, которые приходят на президентскую ёлку, и крупные организации заказывают нашу продукцию на праздники. Это для нас большая гордость. Мы очень благодарны клиентам, которые оценили нашу продукцию, изготовленную на маленькой кухне, и вдохновили нас на дальнейшее развитие», - заключила Самара Кушубакова.
 

 

Уникальные видеоистории о жителях регионов Кыргызстана в Инстаграме