Теперь владельцы кафе должны будут платить официантам фиксированную зарплату, - Минэкономики

С 1 января 2026 года владельцы кафе будут обязаны выплачивать своим официантам фиксированную зарплату. Об этом сообщил Адилет Жумабеков, ведущий специалист управления антимонопольной политики, развития конкуренции и ценообразования Министерства экономики и коммерции, в ходе радиопередачи, посвященной новому постановлению Кабмина, запрещающему взимать отдельную плату за обслуживание.

Жумабеков отметил, что до сих пор официанты получали оклад в размере 700–800 сомов в день, дополнительно получая небольшой процент от «сервисной» надбавки. «Многие в обществе считают, что официанты полностью зависят от чаевых, но это не так. В среднем они получали лишь 7–8% от этой надбавки», - пояснил он.

Отвечая на вопрос о возможном увеличении цен в ресторанах и кафе, специалист отметил, что этот аспект был тщательно проанализирован в Министерстве экономики. «Цены могут немного измениться, однако незначительно. Постановление вступит в силу в начале 2026 года, чтобы дать бизнесу время для адаптации», - добавил он. Контроль за выполнением новых норм будет осуществляться Антимонопольной службой. В случае несоблюдения постановления сначала будут проведены разъяснительные работы, а при необходимости могут быть применены меры в соответствии с законодательством.