В Бишкеке представили богатство индийской чайной культуры
Цель данного мероприятия заключалась в популяризации разнообразных сортов индийского чая. Индия, занимая второе место в мире по производству чая, умело сочетает своё культурное наследие с современными технологиями.
Открытие фестиваля состоялось с зажжением церемониальной лампы, которая является традиционным символом индийской культуры. Чрезвычайный и полномочный посол Индии в Кыргызстане Бирендер Сингх Ядав произнёс приветственную речь, в которой акцентировал внимание на важности чайной культуры не только для Индии, но и для всего мира. Он отметил, что этот напиток символизирует общность, культурную преемственность и гостеприимство. Чай в Индии подают как знак уважения, а совместные чаепития являются важной частью повседневной жизни, будь то утренний ритуал, встреча с друзьями или торжественное событие. Посол добавил, что мероприятие посвящено людям, которые трудятся над созданием каждой чашки чая, и напоминает о необходимости устойчивого будущего этой традиции.
Чайный сомелье Чинмай Бадодекар также выступил на фестивале, поделившись секретами приготовления индийского чая, включая особенности заваривания и использование специй, которые влияют на вкус. Он подчеркнул, что предложение выпить чай в Индии является предложением дружбы, и именно поэтому чаепитие занимает особое место в культуре страны.
На глазах у зрителей Бадодекар продемонстрировал процесс приготовления четырёх видов чая: насыщенного ассама, дарджилинга, именуемого "чайным шампанским", цветочного нилгири и знаменитого масала-чаю. Все желающие могли попробовать предложенные сорта и насладиться их разнообразием.
В перерывах между дегустациями проходила культурная программа, включающая в себя национальные индийские танцы от Народного ансамбля "Каухар" и викторину, которая позволила участникам узнать больше об истории и традициях индийского чая. Эта программа углубила понимание индийской культуры и значимости чая в жизни народа.
Фестиваль стал не только выражением уважения к многовековым традициям, но и важным шагом в укреплении культурных связей между Кыргызстаном и Индией, содействуя взаимопониманию и уважению ценностей двух народов.
Автор: Елизавета Близнюк
Обсудим?
Смотрите также:
