Глава Минводсельпрома КР ознакомился с деятельностью двух молочных заводов

Эрлист Акунбеков, министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, провел рабочую поездку по двум молочным заводам — ОсОО «Белая Река» и «Умут и Ко», расположенным в Иссык-Атинском районе Чуйской области. Этот визит стал частью поручения президента Садыра Жапарова по оценке ситуации в регионах и эпизоотической обстановки.

Согласно информации специалистов, на заводе «Белая Река» не выявлено вспышек заболеваний среди животных, а производственные процессы полностью соответствуют необходимым стандартам безопасности.

ОсОО «Белая Река» было основано 21 октября 1998 года на базе межрайонного сепараторного цеха Фрунзенского молочного завода. Это предприятие занимает ведущие позиции в молочной отрасли и занимается сбором, переработкой и экспортом молока.

Под брендом «Белая Река» компания производит широкий ассортимент высококачественных молочных продуктов, включая сливочное масло, кисломолочные изделия, йогурты, сыры и айран, всего более 140 наименований.
На данный момент на заводе трудится свыше 100 работников, а мощность молочного цеха достигает 60 тонн переработки молока в сутки, с возможностью увеличения до 80 тонн в весенне-летний период.

Продукция завода сертифицирована по международному стандарту ISO 22000 и имеет сертификат «Халяль». Также ОсОО «Белая Река» входит в список из 15 предприятий Кыргызстана, уполномоченных на поставки в Россию согласно требованиям Россельхознадзора.

Второе предприятие, ОсОО «Умут и Ко», является одним из первых в молочной отрасли Кыргызстана и начало свою деятельность в 1997 году. Проектная мощность завода составляет до 100 тонн в сутки, однако фактически перерабатывается в среднем 40-50 тонн молока ежедневно.

На заводе применяются современные технологии пастеризации и гомогенизации, что обеспечивает контроль качества и безопасности продукции на всех этапах процесса в соответствии с международными стандартами.

В настоящее время на «Умут и Ко» работают 430 сотрудников. Производственная лаборатория следит за качеством молока и готовой продукции на постоянной основе.

Основная задача данного предприятия — производить конкурентоспособные и безопасные молочные продукты, соответствующие ожиданиям потребителей.

В 2012 году на территории завода было построено новое здание с современным оборудованием, открыты новые цеха, а также модернизированы системы водоснабжения, теплоснабжения и энергоснабжения, обновлены административные площади.

Цель рабочего визита заключалась в обмене опытом о внедрении инновационных решений в молочной промышленности, а также в обеспечении безопасности и контроля качества продукции.