В Таласе 12 человек отравились шаурмой

В Таласской области произошел случай массового пищевого отравления, о чем сообщили в Департаменте профилактики заболеваний и госсанэпиднадзора. Инцидент состоялся 30 мая 2025 года, в результате чего 12 человек пострадали. Один из них был госпитализирован, остальные получили амбулаторное лечение. На данный момент госпитализированный уже выписан из медицинского учреждения.

По предварительным данным, все пострадавшие употребляли шаурму, приобретённую 29 мая в заведении быстрого питания «Казан Шаверма» в Таласе.

Санитарные службы провели внеплановую проверку данного заведения, в ходе которой были взяты пробы продуктов для лабораторного анализа. Исследования продолжаются. По итогам проверки на фастфуд-объект составлены административные протоколы по статьям 80 и 214 ч.5 Кодекса КР о правонарушениях, сумма штрафа составила 36 000 сомов. Временная приостановка работы заведения также была введена.

Рекомендации по предотвращению пищевых отравлений

Пищевые отравления могут происходить из-за употребления продуктов, заражённых патогенными микроорганизмами или токсинами. Наиболее рисковые продукты — это мясные и рыбные блюда, молочные изделия, салаты с майонезом и кондитерские изделия с кремом, особенно если они не хранились в надлежащих условиях.

С учетом высокой температуры воздуха в республике, бактерии размножаются быстрее, что повышает риск отравлений. Министерство здравоохранения настоятельно советует соблюдать меры предосторожности:

• Избегайте употребления продуктов, которые хранились без охлаждения;
• Не покупайте товары на несанкционированных рынках;
• Не приобретайте кондитерские изделия с кремом, если нет холодильного хранения;
• Соблюдайте гигиену: мойте руки, фрукты и овощи, используйте разные доски для сырой и готовой пищи;
• Тщательно термически обрабатывайте продукты;
• Следите за сроками годности продуктов.

При первых признаках отравления следует незамедлительно обратиться к врачу.