Инфаркт, диабет, ожирение. Медики о последствиях нездорового питания

Специалисты из Республиканского центра укрепления здоровья и массовой коммуникации поделились информацией о вреде, который может нанести организму нездоровое питание.

Сахар. Чрезмерное употребление сахара ассоциируется с набором веса, ожирением, диабетом и заболеваниями сердца.

Рекомендуемая суточная норма: не более 50 граммов (что соответствует примерно 10 чайным ложкам).

Соль. Высокое потребление соли может привести к повышению артериального давления и увеличить риск развития инфаркта и инсульта.

Рекомендуемая суточная норма: не более 5 граммов (примерно 1 чайная ложка).

Трансжиры содержатся в различных рафинированных маслах, маргарине и жирах, используемых для выпечки. Их избыток в рационе увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и гипертонии.

Суточная норма: 1-2 грамма.

Важно учитывать, что в многих продуктах уже содержатся сахара, соли и трансжиры.
Врачи настоятельно рекомендуют ежедневно употреблять больше овощей и фруктов, так как это помогает организму получать необходимые витамины и микроэлементы, а также снижает риск неинфекционных заболеваний.

«Старайтесь съедать не менее пяти порций или 400 граммов фруктов и овощей в день. Под порцией подразумевается один фрукт и три столовые ложки любых овощей, за исключением картофеля», — подчеркивают эксперты РЦУЗ.
1

Рекомендации по внедрению здорового питания в семью

• Исключить соль и сахар из повседневного рациона.


• Добавлять в меню больше овощей и фруктов, предпочтительно сезонных.


• Не солить свежие салаты, а заправлять их лимонным соком.


• Использовать специи и приправы, такие как зелень, лавровый лист, черный перец, кардамон и лимон, для улучшения вкуса блюд.


• Заменить сладкие газированные напитки на домашние компоты без сахара и кипяченую воду.


• Сладости (печенье, конфеты, пирожные, вафли) можно заменить на сухофрукты и орехи (изюм, курага, чернослив, несоленый арахис, грецкий орех, финики и другие).


• Вместо чипсов и кириешек использовать домашние сухари и орехи.


• Для консервации овощей и фруктов лучше выбирать сушку и заморозку.


• Не добавлять соль в блюда перед подачей на стол.


• На встречи и праздники приносить фрукты вместо сладостей.