В Монголии успешно функционирует ферма по производству верблюжьего молока. Фото

Первая ферма в Монголии, специализирующаяся на производстве верблюжьего молока, активно демонстрирует свою продукцию и молочные изделия, созданные на его основе. Об этом сообщает MiddleAsianNews.

Ферма, основанная пять лет назад группой компаний Solid Partners, в настоящее время содержит 225 верблюдов, среди которых 160 — самки. Доярки обрабатывают 70 верблюдов, которые в совокупности производят от 140 до 150 литров молока ежедневно.


Каждая верблюдица может давать до 2.5 литров молока, что в два раза больше, чем у обычного верблюда. Как утверждают управляющие, в летнее время до этого объема можно добавить еще 1.5 литра. Специальное оборудование для доения значительно увеличивает производительность, позволяя сэкономить время.

В компании Solid Partners Group трудится 15 человек.




Ферма производит восемь различных видов продукции, включая йогурт и напитки на основе верблюжьего молока, которые реализуются на внутреннем рынке. В планах компании — расширение экспорта.



По словам директора компании Цэнд-Аюуша Баянмөнха, для удовлетворения потребностей внутреннего рынка необходимо доить 60 000 верблюдов, что позволит производить четыре тысячи литров молока. Однако перед этим необходимо активно продвигать продукцию на местном уровне и создать соответствующий рынок.

Завод по производству верблюжьего молока находится в сомоне Даланзадгад, аймак Өмнөговь, а основные фермерские площади расположены в сомоне Ханхонгор, также в аймаке Өмнөговь.

«Наша ближайшая цель — увеличить объем производимого молока до 750 литров в день, используя как собственные фермы, так и стратегических партнеров. В течение трех лет мы стремимся достичь 4000 литров в день, расширяя ферму для содержания 1000 дойных верблюдов и создавая три кооперативные фермы с 200 верблюдами на каждой. Партнеры будут управлять этими фермерскими хозяйствами, а мы обеспечим инфраструктурную поддержку и закупим молоко по долгосрочным контрактам. Solid Partners Group ставит перед собой задачу вывести продукцию из монгольского верблюжьего молока на мировой рынок и создать собственный монгольский бренд», — заявил Цэнд-Аюуш Баянмөнх.

Компания Solid Partners Group LLC обладает необходимыми ресурсами для того, чтобы вывести монгольскую индустрию верблюжьего молока на новый уровень, сочетая традиции, здоровье, инновации и устойчивое развитие.