В Узгенском районе закрыли 6 точек по продаже салатов из-за несоблюдения санитарных норм

В Узгенском районе Ошской области закрыли шесть точек, занимающихся продажей салатов, за несоблюдение санитарных норм. Данная информация была предоставлена Гульзитой Бековой, главной врачом межрайонного центра профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Согласно приказу районной государственной администрации от 12 марта 2025 года, было проведено пять инспекционных проверок на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических и ветеринарных стандартов.

В ходе проверки на центральном рынке было обнаружено семь точек, торгующих салатами. Из них лишь одна точка соответствует санитарным требованиям и продолжает свою деятельность. Остальные шесть мест с 1 апреля 2025 года приостановили работу до завершения зимнего периода согласно санитарным предписаниям. Причиной закрытия стало стремление предотвратить случаи отравления.

Проверки касались соблюдения ряда ключевых требований:

- продажа скоропортящихся продуктов (салатов с овощами и майонезом) в специально оборудованных закрытых помещениях;

- правильное приготовление и хранение продуктов;

- поддержание чистоты и порядка в окружающей среде;

- прохождение медицинских осмотров продавцами;

- использование безопасной и чистой упаковки (пакетов);

- условия хранения продуктов в холодильниках, соответствующих санитарным нормам.

Эти правила направлены на поддержание качества и безопасности реализуемых продуктов.