В январе 2025 года мировые цены на продукты снизились на 1,6%

- Индекс продовольственных цен в январе 2025 года показал значение 124,9 пункта, что означает снижение на 1,6% по сравнению с декабрем 2024 года, согласно информации от ФАО.

Хотя цены на молочные изделия и зерновые увеличились, это не смогло полностью компенсировать падение цен на сахар, растительные масла и мясо.

Цены на зерновые возросли на 0,3%, составив 111,7 пункта, однако по сравнению с аналогичным периодом прошлого года наблюдается снижение на 6,9%. Пшеница стала дешевле из-за низкого спроса, в то время как кукуруза, впервые за два года, подорожала.

Растительные масла упали в цене на 5,6%, составив 153 пункта, что связано с уменьшением спроса на пальмовое масло. В то же время, стоимость соевого и подсолнечного масел осталась на прежнем уровне.

Цены на мясо снизились на 1,4%, составив 117,7 пункта. Падение цен на баранину, свинину и мясо птицы было частично компенсировано увеличением цен на говядину.

Молочная продукция, напротив, подорожала на 2,4%, составив 142,9 пункта. Наибольшее увеличение произошло в сегменте сыра (+7,6%), что объясняется высоким спросом и недостаточным производством.

Сахар подешевел на 6,8% и достиг 111,2 пункта, что является самым низким уровнем с октября 2022 года. Снижение цен обусловлено благоприятными прогнозами урожая в Бразилии и возобновлением экспорта из Индии.