Продуктовая корзина Бишкека на 7 июня. Как изменились цены за неделю

В течение прошедшей недели в Бишкеке наблюдаются колебания цен на основные продукты: хлеб, огурцы, перец и яйца стали дешевле, в то время как гречка, помидоры, лук, морковь, капуста, яблоки, груши и растительное масло подорожали.

Таким образом, за последние две недели стоимость минимального набора продуктов увеличилась на 213 сомов, составив в итоге 6 тысяч 365 сомов.

Мы еженедельно проводим мониторинг цен на один и тот же набор продуктов в одном супермаркете. В нижеследующем разделе представлена полная информация о содержании нашей корзины и причинах выбора.
Следует отметить, что цены в супермаркетах и на рынках могут существенно различаться. В магазинах часто предлагаются акции на определенные товары.
Анализ данных показывает, что с момента начала нашего эксперимента в октябре 2018 года стоимость продуктовой корзины возросла на 3 тысячи 95 сомов. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года она подорожала на 299 сомов, а с начала текущего года — на 142 сома.





Хлеб остается самым дешевым продуктом в нашей корзине. Наибольшее влияние на общую стоимость оказывают свежие овощи и фрукты, именно из-за них цены на корзину меняются наиболее значительно.

В 2024 году продуктовая корзина снизилась в цене на 743 сома. Наименьшая её стоимость была зафиксирована 14 сентября — 5 тысяч 510 сомов, тогда как максимальная цена наблюдалась 13 апреля — 7 тысяч 18 сомов.

В 2009 году правительство Кыргызстана установило нормы питания для граждан. Согласно этим нормам, каждый человек должен ежемесячно потреблять девять видов продуктов.

Установленные нормы включают: 9 кг хлебобулочных изделий, 5 кг мяса, 8,2 кг картофеля, 9 кг овощей, 10 кг фруктов и ягод, 2 кг сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и 200 граммов чая.

Исходя из минимальных норм, установленных государством, мы рассчитали стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, используя цены из одного из супермаркетов Бишкека. В последнее время жители города все чаще выбирают крупные магазины для покупок.

Однако стоит учитывать, что расчеты приблизительны и основаны на утвержденных нормах. Каждый человек имеет свои предпочтения в еде, и не все потребляют продукты в одинаковых количествах. Так что не стоит воспринимать нашу корзину как единственный эталон. Это скорее социальный эксперимент от 24.kg.

Хлебопродукты включают как хлеб, так и макароны и крупы. Наша семья ориентирована на среднестатистические предпочтения, поэтому в качестве фруктов выбирает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Мы стараемся избегать излишеств, ограничиваясь только необходимым набором.