Продуктовая корзина. Что за год подорожало больше всего

В течение года стоимость продуктовой корзины увеличилась почти на 9%, несмотря на то, что некоторые товары подешевели.

Каждую неделю мы отслеживаем цены на фиксированный набор продуктов в одном из супермаркетов Бишкека. Расчет стоимости продуктовой корзины, предназначенной для семьи из четырех человек, основан на нормах потребления, утвержденных правительством Кыргызстана в 2009 году. В корзину входят основные продукты, такие как хлеб, мясо, картофель, овощи, фрукты, сахар, молоко, масло, яйца, рыба и чай. Следует отметить, что полученные данные являются ориентировочными и не отражают индивидуальных предпочтений потребителей.

С момента начала нашего эксперимента в октябре 2018 года цена на корзину увеличилась более чем в два раза, что составляет 3 тысячи 629 сомов, и на данный момент достигла 6 тысяч 742 сомов.
С начала 2025 года стоимость продуктовой корзины возросла на 686 сомов, а по сравнению с концом 2024 года она подорожала на 559 сомов.
Наиболее заметный рост цен наблюдается на мясо (+101 сом), перец (+81 сом) и яблоки (+20 сом). В то же время, некоторые позиции, такие как огурцы (-129 сомов), рис (-30 сомов), яйца (-10 сомов) и помидоры (-10 сомов), подешевели, однако это не компенсирует общий тренд повышения цен.
По итогам 2025 года цены на молоко и рыбу остались неизменными, что говорит о стабильности этих продуктов на протяжении двух лет.

Динамика цен на корзину

На протяжении года стоимость нашей продуктовой корзины демонстрировала неравномерные колебания. Она начиналась с уровня около 6 тысяч сомов и претерпела несколько волн как повышения, так и понижения. Наиболее резкие скачки цен отмечались весной и осенью-зимой, в то время как летом наблюдалось временное снижение.

Минимальная цена была зафиксирована 18 октября 2025 года — 5 тысяч 791 сом, тогда как максимальная цена была отмечена 6 декабря 2025 года, когда она достигла 6 тысяч 927 сомов.

Состояние доходов населения

Как и в 2024 году, рост зарплат превзошел подорожание продуктовой корзины. Средний доход кыргызстанцев увеличился примерно на 19% и составил 42 тысячи 919 сомов. Прожиточный минимум также возрос, но на 11% (до 8 тысяч 758 сомов). В результате, несмотря на инфляцию, реальная покупательская способность граждан Кыргызстана улучшилась, хотя общий уровень расходов немного возрос. Наиболее ощутимым ударом для семейного бюджета стало удорожание мясных и овощных продуктов, которые традиционно занимают важное место в рационе многих семей.