Продуктовая корзина Бишкека на 31 января. Что подорожало больше всего

На протяжении последней недели в Бишкеке наблюдается рост цен на картофель, помидоры, перец, сахар и молоко. В то же время хлеб, лук, капуста и бананы стали дешевле.

В результате, сумма минимальной продуктовой корзины увеличилась на 86 сомов, составив 7 тысяч 18 сомов.

Мы еженедельно посещаем один и тот же супермаркет, чтобы отслеживать цены на одинаковый набор продуктов. Ниже представлена полная информация о том, какие товары вошли в нашу корзину и почему это важно.


Следует отметить, что цены на товары могут различаться между супермаркетами и рынками, где можно найти акции и скидки на определенные продукты.


С начала нашего мониторинга в конце октября 2018 года, стоимость продуктовой корзины возросла на 3 тысячи 748 сомов. С начала текущего года она увеличилась на 295 сомов, а по сравнению с тем же периодом 2025 года — на 962 сома.



Хлеб по-прежнему остается самым недорогим продуктом в нашей корзине, в то время как свежие овощи и фрукты оказывают наибольшее влияние на её общую стоимость. Именно они являются основными факторами в изменении цен.





В 2025 году стоимость продуктовой корзины возросла на 686 сомов. Самая низкая цена была зафиксирована 18 октября — 5 тысяч 791 сом, а самой высокой стоимость корзины достигла 6 декабря, составив 6 тысяч 927 сомов.





Нормативы питания для граждан Кыргызстана были утверждены правительством ещё в 2009 году. Согласно этим нормативам, каждый гражданин обязан ежемесячно потреблять девять основных видов продуктов.

В установленный норматив входят: 9 килограммов хлеба, 5 килограммов мяса, 8,2 килограмма картофеля, 9 килограммов овощей, 10 килограммов фруктов и ягод, 2 килограмма сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и 200 граммов чая.





На основе минимальных норм, установленных правительством, мы рассчитаем стоимость продуктовой корзины для семьи из четырех человек, опираясь на цены в одном из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители города предпочитают делать покупки в крупных магазинах.

Безусловно, расчеты основаны на среднем потреблении продуктов и могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений. Не все люди едят одинаковое количество пищи: кто-то может отказаться от мяса, а кто-то предпочитает избегать сахара. Поэтому к нашей корзине стоит относиться как к социальному эксперименту 24.kg.

Хлебопродукты включают в себя как хлеб, так и макароны и крупы. Наша семья — среднестатистическая, поэтому среди фруктов мы выделяем яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Мы стараемся придерживаться лишь самых необходимых продуктов.