Содержание нитратов в продаваемых арбузах в пределах нормы — Минсельхоз

Специалисты ветеринарной службы Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности подтвердили, что уровень нитратов в арбузах, продаваемых в Бишкеке, находится в пределах допустимых норм.

По данным экспертов, безопасной считается концентрация нитратов в размере 60 миллиграммов на килограмм, что не представляет угрозы для здоровья населения.

В настоящее время арбузы поступают из Узбекистана и проходят ежедневные проверки в лабораториях.
Фото Минсельхоза. Арбузы
Кроме арбузов, проверяются и другие овощи и фрукты. Каждая партия продукции, поступающая в магазины и на рынки, должна сопровождаться документами, которые подтверждают страну происхождения и результаты предыдущих проверок.

В Кыргызстане функционирует 78 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, из которых 13 расположены в Бишкеке. Эти учреждения ежедневно осуществляют контроль за безопасностью продуктов питания, обеспечивая качественную продукцию для населения.
Фото Минсельхоза. Проверка фруктов