ФАО: мировые цены на продовольствие выросли в феврале

В феврале 2025 года наблюдается рост мировых цен на продовольственные товары, что связано с увеличением цен на сахар, молочные продукты и растительные масла. Эти данные были представлены в последнем докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) здесь.

Индекс продовольственных цен ФАО, отражающий изменения цен на продукты, в феврале составил 127,1 пункта, что на 1,6% больше, чем в январе, и на 8,2% выше, чем в аналогичном месяце прошлого года.
Читайте по теме Снижение мировых цен на продовольствие в январе. Обзор ФАО
Вышеуказанный рост цен в значительной мере объясняется повышением стоимости сахара, которая увеличилась на 6,6% по сравнению с январем, после трех месяцев снижения. Основными факторами этого роста стали опасения о возможном сокращении мировых поставок в сезоне 2024/25, особенно из-за ухудшения производственных прогнозов в Индии и неблагоприятных погодных условий в Бразилии, которые негативно сказались на урожае.

Динамика цен по категориям:

• Молочная продукция: В феврале индекс цен повысился на 4%, что связано с увеличением стоимости сыра и сухого цельного молока из-за высокого спроса, превышающего предложение в основных экспортирующих регионах.

• Растительные масла: В феврале индекс цен увеличился на 2%. Этот рост обусловлен ростом цен на пальмовое, соевое и подсолнечное масло, вызванным сезонными ограничениями поставок в Юго-Восточной Азии.

• Зерновые: Индекс цен на зерно увеличился на 0,7%. Цены на пшеницу возросли из-за сокращения поставок из России и опасений по состоянию посевов в Восточной Европе и Северной Америке. В то же время цены на кукурузу продолжают расти на фоне уменьшения поставок из Бразилии и высокого экспортного спроса из США. Напротив, мировые цены на рис снизились на 6,8% из-за обилия экспортных поставок и слабого импортного спроса.

• Мясная продукция: В феврале индекс цен на мясо остался практически неизменным и снизился на 0,1% по сравнению с январем. В то время как цены на мясо птицы и свинину упали из-за изобилия поставок, стоимость баранины и говядины осталась стабильной.

ФАО также представила актуальный обзор предложения и спроса на зерновые. Согласно прогнозам экспертов, мировое производство пшеницы в 2025 году составит 796 миллионов тонн, что является незначительным увеличением примерно на 1% по сравнению с предыдущим годом.

Прогнозируется рост производства в Европейском Союзе, особенно во Франции и Германии, где ожидается увеличение посевов пшеницы. Однако существуют риски, такие как засушливые условия в Восточной Европе и чрезмерные осадки на западе, которые могут повлиять на урожайность.

В США также предполагается увеличение посевных площадей под пшеницу, хотя урожайность может несколько снизиться из-за засухи, влияющей на озимые культуры.