Что нужно знать для профилактики анемии? Рекомендации

Специалисты Бишкекского центра укрепления здоровья подчеркивают, что регулярные медицинские обследования имеют первостепенное значение для профилактики анемии.

Важно осуществлять анализы крови и оперативно лечить хронические заболевания, которые могут приводить к потере крови. Врачи также акцентируют внимание на значении питания: в рацион следует включать продукты, богатые железом.

Существует два типа железа:

• Гемовое железо — поступает из продуктов животного происхождения и обладает высокой усваиваемостью (14–18%). Основные источники этого типа — мясные субпродукты, красное мясо, птица и яйца. Примечательно, что шоколад также является хорошим источником железа: в 28 г содержится до 19% суточной нормы.


• Негемовое железо — встречается в растительных продуктах, но его усваиваемость ниже (5–12%). Однако веганы и вегетарианцы могут увеличить уровень железа в организме, употребляя гречку, нут, шпинат, гранат, киноа, бобовые и орехи.


• Хотя усвоение железа из животных источников происходит гораздо эффективнее, правильное сочетание продуктов может улучшить усвояемость железа из растительных источников.

Для лучшего усвоения железа рекомендуется сочетать его с продуктами, богатыми витамином С, такими как цитрусовые, ягоды и брокколи. В то же время, следует избегать сочетания с молочными продуктами, так как кальций может уменьшать усвоение железа. Поэтому медики советуют употреблять продукты с высоким содержанием железа и молочные продукты в разное время.