Специалист назвал причины повышения цен на мясо в Кыргызстане

В эфире передачи «Элден Собол» информационного агентства «Кабар» Уран Чекирбаев, руководитель отдела продовольственной безопасности Минсельхоза КР, поделился мнением о факторах, способствующих увеличению цен на мясо в стране. Он указал на несколько причин, включая изменения в климате, которые негативно сказались на пастбищах рядом с населёнными пунктами.

Согласно Чекирбаеву, одним из основополагающих факторов роста цен является увеличение мировых цен на продукты питания. Он отметил, что в результате засухи в Северной и Южной Америке произошло сокращение численности крупного рогатого скота, что отразилось на международных рынках, и Кыргызстан не остался в стороне от этой проблемы.

Засушливые условия, по его словам, приводят к уменьшению кормов на пастбищах, что негативно сказывается на приросте массы у животных. В связи с этим фермеры вынуждены уменьшать количество своего скота.

«Ситуация усугубляется и деградацией пастбищ, когда фермеры не могут позволить себе использовать более удалённые участки, предпочитая лишь ближайшие», — добавил он.

Кроме того, растущий спрос со стороны населения также влияет на повышение цен. Чекирбаев отметил, что с улучшением материального положения граждан, они стали покупать больше мяса: если раньше покупали 2 кг, то сейчас могут позволить себе 4 кг.

Тем не менее, он подчеркнул, что в Кыргызстане цены на мясо остаются самыми низкими среди стран Центральной Азии.

«Государственная поддержка для животноводов включает низкие процентные ставки на кредиты. Однако неправильно заставлять фермеров продавать скот по заниженным ценам ради снижения цен на мясо, так как они должны иметь возможность восстанавливать свои стада за счёт доходов», — заключил Чекирбаев.